Orari di apertura: 13:00 / 15:30 - 17:00 / 23:30              Via Ricasoli, 30 Palermo - 091.58.52.69
Menù – Haiku
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Nuvolette di tempura €9

con julienne di verdure in pastella al limone e shoyu
ANTIPASTO
gluten free

Patate fritte €5

ANTIPASTO
gluten free

Vegan Sushi 9€

con tofu, cetriolo, avocado, carote, wasabi e zenzero
ANTIPASTO
gluten free

Spring Rolls €7

ripieni di nukitè al coriandolo
ANTIPASTO

Falafel e hummus €7

polpette di ceci con crema al thain e limone
ANTIPASTO
gluten free

Spaghetti alla Siciliana €12

con sparacelli, pomodoro secco, olive, mandorla e mollica tostata
PRIMO

Cous Cous alla Libanese €10

con verdure croccanti, pisellini e mandorla
PRIMO

Risotto integrale €10

con crema di zucca, topinambur e pistacchio
PRIMO
gluten free

Crepes Funghi €10

con crema di funghi, verdure e pistacchio
PRIMO

Crepes Salad €5

insalata mista, mayo, pinzimonio, olive verdi
PRIMO

Crepes Red €7

guacamole, insalata, avocado, tofu rosso
PRIMO

Pappardelle €12

con funghi, topinambur e pistacchio
PRIMO

Omelette di ceci €10

con verdure di stagione
SECONDO
gluten free

Kebab di seitan €10

servito su piadina con insalata mista, mayo, pinzimonio e salse homemade
SECONDO

Cavolfiore €8

saltato al curry
SECONDO
gluten free

Insalata mista €7

con semi tostati
SECONDO
gluten free

Insalata ricca €9

con tofu rosso e avocado
SECONDO
gluten free

Funghi pleurotus €11

alla griglia, con pinzimonio e origano, serviti con insalata mista
SECONDO
Gluten free

Tempeh brasato €12

con cipolla caramellata accompagnato da verdure del giorno e insalata mista
SECONDO
gluten free

Verdure selvatiche €8

saltate in padella con tamari e olive nere
SECONDO
gluten free

I nostri gelati €6

pistacchio, cioccolato, nocciola e mandorla
(senza zucchero)
DOLCE
gluten free

Torta millefoglie €6

con crema chantilly, cioccolato e granella di nocciola
DOLCE

Torta Sacher €6

DOLCE

Torta mousse pistacchio €6

con topping al cioccolato e granella di pistacchio
DOLCE
gluten free

Tiramisù €6

pistacchio o nocciola
DOLCE

Crepes €8

con crema gianduia e granella di pistacchio
DOLCE

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